Jestli jste milovníky kávy, jistě jste už někdy slyšeli o nápoji zvaném Flat White. Tento velice oblíbený kávový nápoj si získává stále více příznivců po celém světě. Ale co to vlastně Flat White je, čím se liší od jiných kávových nápojů, jako je například cappuccino nebo latte, a jak ho připravit z té nejlepší zrnkové kávy?
Co je to Flat White?
Jedná se o kávový nápoj pocházející z Austrálie a Nového Zélandu, kde se stal velmi populární. Hlavní složkou je zrnková káva, konkrétně espresso, a mléko. Oproti latte, které má více mléka a vyšší pěnu, Flat White se vyznačuje jemnou, krémovou texturou díky správnému způsobu napěnění mléka. Tento nápoj nabízí perfektní rovnováhu mezi intenzivní chutí espressa a hladkostí mléka.
Historie Flat White
Historie tohoto nápoje sahá až do 80. let 20. století, kdy byl tento nápoj poprvé představen v Austrálii nebo na Novém Zélandu. Vznik je často připisován australským kavárnám, které hledaly způsob, jak připravit kávu s jemnějším a méně výrazným mléčným povrchem nežli tradiční cappuccino. Flat White se připravuje především z kvalitní zrnkové kávy, která je klíčem pro vyváženou chuť.
Na Novém Zélandu je historie spojena taktéž s kavárnami, které začaly připravovat podobné nápoje z espressa a krémového mléka. Postupem času se tento nápoj stal oblíbeným nejen v Austrálii a na Novém Zélandu, ale i v dalších zemích, kde si získal své místo v kavárnách i domácnostech.
Jak připravit Flat White z kvalitní zrnkové kávy?
Příprava Flat White začíná klasicky přípravou espressa z kvalitní zrnkové kávy, tak jako u jiných nápojů. To se následně smíchá s jemně napěněným mlékem. Mléko by mělo být napěněno do hladké a krémové konzistence, což dodává nápoji jeho charakteristickou jemnost. Na rozdíl od latte je pěna ve Flat White podstatně tenčí, což dává možnost vyniknout bohaté chuti espressa.
Komu bude Flat White zaručeně chutnat?
Flat White je ideální volba pro všechny, kteří mají rádi kávu s krémovou strukturou, ale nechtějí příliš sladkou nebo příliš mléčnou chuť. Tento nápoj se skvěle hodí pro milovníky zrnkové kávy, kteří si chtějí užít plnou chuť espressa, ale zároveň jemnost mléka. Je také perfektní volbou pro každého, kdo hledá rovnováhu mezi silnou kávou a hladkou texturou mléka.
Proč si Flat White zamilujete?
Jednoznačně pro jeho krémovou texturu. Díky jemné pěně se Flat White pije hladce a má bohatou, krémovou konzistenci, která je příjemná na patro. Dalším důvodem je určitě jeho vyvážená chuť. Na rozdíl od latte, kde může být mléko někdy až moc dominantní, Flat White nabízí mnohem lepší vyvážení mezi kvalitní zrnkovou kávou a mlékem. Tento nápoj je také skvělý pro každodenní pití, jelikož jeho chuť není příliš silná, ale zároveň nabízí dostatek kofeinu.
Proč je Flat White tak moc populární?
Našel si své místo nejen v Austrálii a na Novém Zélandu, ale i v mnoha dalších zemích. Oproti cappuccinu, které je častokrát velice pěnové a sladší, nabízí Flat White jemnější zážitek, který je ideální pro milovníky zrnkové kávy, kteří si chtějí vychutnat espresso s hladkou a vyváženou chutí. V poslední době se tento nápoj rozšířil i do kaváren po celém světě a stal se nejoblíbenější volbou pro mnoho lidí, které chtějí menší sladkost a více kávové chuti.
Jestli jste ještě Flat White nevyzkoušeli, rozhodně to stojí za to. Tento nápoj spojuje všechny nejlepší vlastnosti espressa z kvalitní zrnkové kávy a mléka, tedy jemnou texturu, bohatou chuť a perfektní vyváženost. Ať už hledáte ranní povzbuzení, nebo odpolední osvěžení, Flat White se rozhodně může stát vaším oblíbeným kávovým nápojem!
Autor: dejsikafe.cz