Dlouhá tradice
V Neapoli je káva více než každodenní rituál. Je již považována za kulturní záležitost. Znalost výroby kávy je s Itálií již odedávna spojená. Cílem společnosti Borbone je pokračovat v tradici pravého neapolského espressa a přeměnit ji v požitek pro milovníky kávy. Firma také velmi dbá na životní prostředí.
Káva jako rituál
Již od svého založení se firma stará i o ten nejmenší detail svých produktů. Všechny detaily jsou velice důležité, od surovin až po výsledný produkt. Již od začátku se firma Borbone snažila udělat z kávového rituálu příjemný a relaxační okamžik. Ať už se bavíme o rychlém šálku před odchodem do práce nebo odpolední relax při kávě o samotě či s přáteli, snaží se vždy o smyslový zážitek.
Jak to všechno začalo
Firma Caffé Borbone byla založen v roce 1997 a původně se jmenovala L’Aromatika Srl. Takto ji původně pojmenoval její zakladatel Massimo Renda. Ten na základě zkušeností, které získal ze rodinné malé firmy, kde pracoval, vycítil potenciál automatických kávovarů a velmi úspěšně se tomu věnoval. Nejprve svěřil výrobu kapslí externí společnosti a začal s prodejem kávovarů do firem. Netrvalo to dlouho a díky velkým prodejům brzy vybudoval svůj prodejní tým. Po svém prvním velkém úspěchu zakoupil stroj na výrobu kapslí. Brzy poté zakoupil i stroj na pražení kávy. Jinak řečeno, jejich dnešní úspěch je výsledkem malého úspěchu, kterého tehdy dosáhl Massimo svým nasazením, obětavostí a pokorou.
Neapol, místo, kde je káva historií
Neapol je město, kde je značka Caffé Borbone zrodila. Je to velice jedinečné a živé místo, kde je espresso historií, vášní a kulturou. V roce 2000 byl uveden název Caffé Borbone na trh, a to díky oprávnění používat značku Jeho královskou výsostí princem Charlesem Broubonským. Jméno firmy je tak nerozlučně spjato s kávovou tradicí již za doby Bourbonů, kdy Neapol byla prvním městem v Itálii díky svému přístavu, odkud se expedovala ta nejlepší káva. Neapolitáni se neomezili pouze na zušlechťování kávy z hlediska její kvality, ale proměnili tuto krásnou tradici na způsob socializace, zvyk a symbol města uznávaný v dnešní době po celém světě. Způsob pražení kávových zrn tak, aby vyzdvihl aroma a dodal kávě 
silnější chuť, byl zdokonalen v první neapolské kavárně, která se stala kulturním centrem. Tyto podniky se později rozšířily po celém městě a káva se tak stala kultovním nápojem. Netrvalo to moc dlouho a po celé Neapoli se rozšířili mobilní prodavači kávy, kteří prodávali kávu, mléko a cukr.
První směsi kávy
První směs Caffé Borbone byla Miscela Blu, která byla inspirována barvou značky. Nedlouho poté přišla směs Miscela Rossa, která byla již intenzivnější. Následovala směs Miscela Oro, která byla rafinovanější tak, aby uspokojila i náročnější zákazníky. Od té doby se značka Borbone rozšířila a přibily nové směsi a mnoho dalších produktů, aby byly uspokojeny potřeby širšího okolí.
Budoucnost firmy Caffé Borbone
Firma je jedním z hlavních výrobců specializujících se na kávu v kompostovatelných podech a kompatibilních kapslích s rozsáhlou prodejní sítí po celé Itálii a její prodeje neustále rostou. A jak vidí budoucnost? Udržitelnou pro lidi, životní prostředí a pro zemi. Udržitelnost je její prioritou a strategickým vodítkem. Mají také svůj etický kodex: skvělá káva, která je vyráběna se smyslem pro globální odpovědnost a je schopná podporovat italské sociální, kulturní a umělecké hodnoty. Právě proto společnost podporuje aktivity související s ochranou životního prostředí a vzdělávací projekty zaměřené na mladé lidi.
Jednoznačně se dá říci, že káva je pro firmu Caffé Borbone více než jen produkt. Je to pro ně i kus kultury, který patří všem.
V našem sortimentu rozhodně tato kvalitní značka nesmí chybět. Najde u nás zrnkovou kávu, E.S.E. pody i Nespresso kapsle.
Autor: dejsikafe.cz