V roce 1963 založili bratři Rubino firmu Café do Brasil SpA (později Kimbo SpA) a zanedlouho se tato značka stala jednou z nejvýznamnějších evropských pražíren. Jejich káva se proslavila po celé Itálii a poté i ve světě již se značkou Kimbo.
Zrod a evoluce
Společnost Kimbo SpA se zrodila v roce 1963 a vznikla i samotná značka Kimbo. V roce 1994 dosáhla druhého místa v maloobchodním sektoru na italském trhu s balenou kávou a pozici si udržuje dodnes. Rostoucí úspěch je zajisté způsoben přísnou loajalitou, tradicí a kvalitativní dokonalostí a mimo jiné také silným zastoupením v komunikaci a investicemi do firemní infrastruktury.
Továrna
Závod Melito di Napoli se rozkládá na více než 40 000 m2 a probíhá zde neustálá aktualizace zařízení a výrobních procesů, aby bylo zaručeno dosažení vysokých výrobních standardů v plném souladu s enviromentální politikou.
Expanze
V roce 2012 expandovala značka Kimbo do barů na Sardinii díky akvizici historické společnosti La Coppa d’Oro.
Též se úspěšně podařilo zautomatizovat řemeslné procesy, jako je pražení a míchání. Ovšem i lidská složka je zde velice důležitá pro řízení procesu pražení i pro vytváření směsí tak, aby byla zachována kvalita značky Kimbo. Práci odvádějí stroje se špičkovou technologií, ale stále jsou důležité zkušenosti a talent pracovníků.
Cíle a vize
Pro společnost Kimbo je od počátku důležité, aby byl neapolský produkt vyroben v Itálii za pomocí špičkových technologií, tradicí a jedinečných zkušeností a aby se šířila jejich kvalitní kávy po celém světě, s respektem k lidem a životnímu prostředí. Sektor výzkumu a vývoje má stále zásadní význam v růstu společnosti a značky Kimbo. Snaží se tak stále držet krok s nároky spotřebitelů.
Škola kávy
Umění neapolské kávy je známé po celém světě a Kimbo od roku 1963 představuje dokonalost v tomto odvětví. Neapolská historie, která je tvořená výběrem surovin a ve vytváření velice kvalitních směsí, nachází své maximální vyjádření v neapolském talentu pražení. To je klíčovou fází zpracování kávy, které uvolňuje nejautentičtější esenci každého zrna. Proto Kimbo provozuje školu kávy pro baristy, pracovníky restaurací, distributory, nové zaměstnance, novináře a nadšence.
Společnost Kimbo využívá zkušenosti tří generací a je propagátorem znalosti o kávě. Provádí proto šíření kávové kultury prostřednictvím certifikovaného Kimbo Training Center.
Garance kvality a bezpečnosti
Kimbo potvrzuje svůj závazek zaměřený nejen na respektování etických principů a hodnot, ale také na respektování kvality a bezpečnosti svých výrobků a prostředí, ve kterém působí, ochrany zdraví a bezpečnosti svých pracovníků přijetím certifikovaného systému managementu.
Od roku 2003 má certifikován systém managementu jakosti podle dobrovolné normy ISO 9001 s cílem neustálého zlepšování svých výrobních procesů, produktů a služeb, rozhodovacích a administrativních postupů, čímž prokazuje svůj závazek ke spokojenosti zákazníků.
Od roku 2014 také dosáhla společnost certifikace FSSC 22000, aby byla i nadále zaručena hygiena a bezpečnost produktů.
Od roku 2006 také certifikuje svůj systém enviromentálního managementu podle dobrovolné normy ISO 14001, aby sledovala cíl zlepšování enviromentální výkonnosti svých procesů a produktů tím, že prokazuje zralé povědomí o udržitelném rozvoji.
Od roku 2015 dále certifikuje firma svůj systém managementu bezpečnosti a ochrany zdraví při práci nejprve podle normy OHSAS 1801 a poté ISO 45001 s cílem zaručit organizaci bezpečná a zdraví pracoviště a zlepšit tak její výkonnost v oblasti bezpečnosti a ochrany zdravá při práci. Navíc také certifikuje část produktů podle standardů ekologického zemědělství.
Proto ve výrobcích společnosti Kimbo naleznete vždy kvalitu a záruku vynikající výsledné kávy ve vašem šálku. Objevte s námi produkty značky Kimbo a zažijte pravou Itálii!
Autor: dejsikafe.cz